{"product_id":"brinjal-long","title":"باذنجان طويل","description":"\u003ch3 data-start=\"192\" data-end=\"245\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e 🍆 \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"243\"\u003eباذنجان طويل (باذنجان طويل)\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"381\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cem data-start=\"246\" data-end=\"381\"\u003eصنف نحيف وطويل من الباذنجان ذو لحم طري ونكهة حلوة قليلاً - مفضل في الكاري والمشاوي والأطعمة المقلية.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 data-start=\"388\" data-end=\"415\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e ✅ الفوائد الغذائية: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"844\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"504\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"504\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"456\"\u003eمنخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف:\u003c\/strong\u003e يساعد على الهضم ويدعم إدارة الوزن\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"505\" data-end=\"595\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"507\" data-end=\"595\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"542\"\u003eيحتوي على مضادات أكسدة قوية:\u003c\/strong\u003e بما في ذلك الناسونين، الذي يساعد على حماية خلايا المخ \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"596\" data-end=\"684\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"684\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"598\" data-end=\"648\"\u003eمصدر جيد للفيتامينات B1 وB6 والبوتاسيوم:\u003c\/strong\u003e يدعم وظائف القلب والأعصاب \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"685\" data-end=\"761\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"761\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"710\"\u003eمزيل سموم طبيعي:\u003c\/strong\u003e يساعد على إزالة الماء الزائد والملح من الجسم \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"844\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"844\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"797\"\u003eيدعم التحكم في نسبة السكر في الدم:\u003c\/strong\u003e تساعد الألياف الموجودة فيه على إبطاء امتصاص الجلوكوز\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 data-start=\"851\" data-end=\"896\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e 🍽️ الاستخدامات الطهوية (التقليدية والعالمية):\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1019\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e يعتبر الباذنجان الطويل متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمتص النكهات بشكل جميل - مما يجعله مثاليًا للأطباق الحارة أو اللذيذة أو المدخنة. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1021\" data-end=\"1587\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1021\" data-end=\"1155\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1155\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e في \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1048\"\u003eالمطبخ السريلانكي\u003c\/strong\u003e ، يتم استخدامه في الكاري الكلاسيكي \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1087\"\u003ewambatu moju\u003c\/strong\u003e (كاري الباذنجان المقلي والمخلل) أو الكاري الباذنجان المصنوع من جوز الهند.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1156\" data-end=\"1278\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1278\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eفي \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1179\"\u003eالمطبخ الهندي\u003c\/strong\u003e ، يمكن العثور عليه في الباذنجان \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1213\"\u003eالمهروس\u003c\/strong\u003e المشوي، أو المقلي، أو المحشو بالتوابل. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1391\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1391\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e في \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1303\"\u003eالمطبخ الصيني\u003c\/strong\u003e ، يتم قلي الباذنجان الطويل مع الثوم وصلصة الصويا والفلفل الحار في صلصات حلوة وحارة. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1392\" data-end=\"1485\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1485\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e في \u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1421\"\u003eالأطباق المتوسطية\u003c\/strong\u003e ، يتم شويها، أو خبزها، أو وضعها في طبقات في موساكا وراتاتوي. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1587\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1587\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e في \u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1511\"\u003eالوصفات اليابانية\u003c\/strong\u003e ، يتم طهيه في مرق ميسو أو مرق الصويا ويقدم كطبق جانبي لذيذ.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 data-start=\"1594\" data-end=\"1629\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e 🍲 الأطباق الشعبية التي يمكنك صنعها: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1630\" data-end=\"2297\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1730\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1730\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1673\"\u003eباذنجان موجو (كاري الباذنجان المخلل)\u003c\/strong\u003e - باذنجان مقلي منقوع في صلصة حلوة وحامضة وحارة \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1731\" data-end=\"1831\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1831\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1770\"\u003eكاري الباذنجان (مع حليب جوز الهند)\u003c\/strong\u003e - كاري غني وكريمي مع بذور الخردل وأوراق الكاري\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1915\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1915\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1852\"\u003eباينجان بهارتا\u003c\/strong\u003e - باذنجان مهروس مدخن ممزوج بالبصل والثوم والتوابل \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1916\" data-end=\"2007\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1918\" data-end=\"2007\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1954\"\u003eباذنجان مقلي بالثوم على الطريقة الصينية\u003c\/strong\u003e - طبق حلو وحار ولزج مع البصل الأخضر \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2008\" data-end=\"2081\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2081\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2010\" data-end=\"2030\"\u003eباذنجان محشي\u003c\/strong\u003e – محشو بالعدس المتبل أو اللحم ومشوي \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2082\" data-end=\"2141\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2141\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2104\"\u003eباذنجان مشوي\u003c\/strong\u003e – مدهون بزيت الزيتون والأعشاب \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2142\" data-end=\"2212\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2212\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2161\"\u003eرقائق الباذنجان\u003c\/strong\u003e - مقطعة إلى شرائح رقيقة ومتبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2213\" data-end=\"2297\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2297\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2242\"\u003eسلطة الباذنجان أو سامبول\u003c\/strong\u003e - مشوي ومُضاف إليه الليمون والبصل والفلفل الحار\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 data-start=\"2304\" data-end=\"2323\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e 📦ملاحظات إضافية: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2324\" data-end=\"2730\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2324\" data-end=\"2456\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2456\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2326\" data-end=\"2346\"\u003eنصيحة للتحضير:\u003c\/strong\u003e نقع شرائح الباذنجان في الماء المملح لمدة 10-15 دقيقة يساعد على تقليل المرارة ومنع امتصاص الزيت\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2542\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2459\" data-end=\"2542\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2459\" data-end=\"2471\"\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ في مكان بارد وجاف أو يُحفظ في الثلاجة في كيس ورقي لمدة 4-5 أيام \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2543\" data-end=\"2623\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2623\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2545\" data-end=\"2564\"\u003eملف النكهة:\u003c\/strong\u003e خفيف ولذيذ - يمتص التوابل والزيوت والصلصات بسهولة \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2624\" data-end=\"2730\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"2730\" class=\"\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2626\" data-end=\"2646\"\u003eيتناسب جيدًا مع:\u003c\/strong\u003e الثوم والبصل والطماطم وبذور الخردل وصلصة الصويا وحليب جوز الهند وعصير الليمون والفلفل الحار\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ArabCarts","offers":[{"title":"200g","offer_id":53962985505062,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"QAR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":53962985537830,"sku":null,"price":10.25,"currency_code":"QAR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53962985570598,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"QAR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":53962985603366,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"QAR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53962985636134,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"QAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6140\/6246\/files\/BRINJAL--LONG.jpg?v=1751707347","url":"https:\/\/arabfamilymart.com\/ar\/products\/brinjal-long","provider":"Arab Family Mart","version":"1.0","type":"link"}